肉餅雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

豬肉 ：200
雞蛋 ：4個
生薑 ：兩片

輔料

生粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 肥瘦相間的後腿肉加幾片生薑絞成肉末

2. 加適量生抽生粉攪拌起勁,燉盅加水,肉末做成肉餅的入盅內,打上一個雞蛋,放入鍋內,水開二十分鐘

3. 熄火後悶三分鐘,開蓋撒入適量食鹽,即可食用

烹飪技巧

肉末要朝一個方向攪才會上勁