蒜香杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
青椒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇切片

2.備好蒜瓣

3.先起油鍋爆香蒜沫和青椒

4.再倒入杏鮑菇

5.這時菇會慢慢變軟

6.加入幾滴抽油入味

7.收收水就可出鍋

8.入盤上桌

烹飪技巧

杏鮑菇在炒時會出水,所以不用另外加水,蒜要爆香才有蒜爆的香味,所以一定要放油時炸