爽口小菜黑骨筋抖粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

説句實在的這黑骨筋我還真不常吃，今天突然嘴饞了，因為據我所知，這黑骨筋營養豐富，味道鮮美，再配上爽口的粉絲，拌在一起，想着都讓人流口水，我還給這裏面加了辣椒油，不是吹的，這道菜吃着筋道耐嚼，口感上辣爽過癮，這道黑骨筋抖粉絲不管你是佐餐還是小酌，保證你不會失望。

主料

乾粉絲 ：150
黑骨筋 ：300

輔料

醋 ：1勺
鹽 ：適量
白糖 ：適量
辣椒油 ：1勺
生抽 ：1勺

具體步驟

1.黑骨筋洗淨用淡鹽水泡五分鐘以上

2.起鍋燒水，水開後把黑骨筋焯熟撈出過涼

3.另起鍋燒水，水開後把粉絲放入焯熟撈出過涼

4.兩種放在一起，淋入一勺辣椒油

5.加入一勺醋

6.一勺生抽

7.加入食鹽和少許白糖拌勻即可

烹飪技巧

黑骨筋是當地的野菜，不是每個地方都有的，可以用別的蔬菜代替