健康萵筍葉肉片粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

以前媽媽做飯的時候總是扔掉萵筍的葉子，只留萵筍莖，長大後才瞭解到其實萵筍葉的營養價值竟然高於萵筍莖，其具有一定養胃的功效，含有的萵筍素還可以刺激消化，提高進食慾望。不僅補充豐富的維生素，還可以增強免疫力。此外，多吃萵筍葉還具有平咳的效果。如果家裏有小孩咳嗽不愛吃藥可以多吃點萵筍葉肉片粥。

主料

萵筍葉 ：80
裏脊肉 ：180
大米 ：200

輔料

花生油 ：25
鹽 ：1
蠔油 ：3
生抽 ：15

具體步驟

1.食材準備

2.大米洗淨放入電飯鍋內膽裏，倒入適量清水，接通電源，選擇煮粥鍵

3.裏脊肉去筋膜，洗淨切薄片，放油、鹽、生抽、蠔油攪拌均勻，醃製片刻

4.萵筍葉洗淨切小段，瀝乾水份

5.待米粥濃稠時，加入肉片攪散

6.煮開後，放入萵筍葉再次煮開即可出鍋享用

7.成品圖

8.成品圖

9.成品圖！

烹飪技巧

1、裏脊肉更嫩，比較適合煮粥。放調料醃製後再煮粥更入味，更可口。2、萵筍葉下鍋後煮開就熟了，不用久煮。