簡單的疙瘩面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘
三絲面澆頭 :100
主料
精白粉 :250輔料
濃白湯 :500三絲面澆頭 :100
麪粉中摻入冷水125克,拌和揉透,揉成冷水面團,餳放片刻.
台板上撒少許乾麪粉防粘,把麪糰放上用長面棍來反覆壓擀邊擀邊撒些麪粉放粘.
皮子擀薄後.摺疊幾層.用批刀切成麪條.
將麪條投入沸水鍋中煮熟,撈入盛有濃白湯的麪碗中,面上放三絲澆頭,即可。
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