意式牛肉麪怎麼做-意式牛肉麪的做法

“拍起來可能有點醜～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

意式牛肉麪的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、平底鍋燒燙，放10毫升橄欖油，大蒜

• 3、倒入牛肉

• 4、牛肉燒的兩面有一點顏色了，放一點鹽，再到入白葡萄酒2勺

• 5、換一下這個鍋，因為鍋底厚，不容易燒乾，倒入西紅柿醬，再倒入200毫升水，大火燒開，以後用最小火，燜50分鐘

• 6、這是意大利調料，味道很香，放半塊就可以，我煮的面是3個人份量

• 7、把水燒開，放一勺鹽，大概5克，再放面，我用的是5號意大利麪，煮8分鐘

• 8、煮好了面，放在已經煮好了牛肉醬，火不要關，最小的火開1分鐘，這樣味道會進去

• 9、已經煮好了面，上面散一些香菜

小竅門

把水燒開的時候，一定要放鹽，香菜要新鮮的，我家裏沒有，剛才用了乾的香菜