美味的牛肉水餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

波菜汁 ：400
麪粉 ：500

輔料

牛肉 ：300
鹽 ：少許
食用油 ：適量
葱 ：少許
姜 ：少許
甜麪醬 ：適量
白糖 ：少許
西芹 ：250
雞粉 ：少許
香油 ：少許
耗油 ：適量

具體步驟

1.麪粉放案板上扒窩，放一點點鹽和鹼是為了讓麪糰有驚道，然後放波菜汁開始和麪

2.把面先和成塊狀

3.然後在把均勻的塊狀揉成麪糰，把麪糰揉成光滑面後，醒制，5分鐘

4.醒好後揪成大小均勻的劑子

5.然後擀成面片

6.然後包上提前和好的餡，成完整的餃子

7.然後水開後煮餃子，煮到餃子一按壓能彈起，就熟了

8.此時，出鍋即可

烹飪技巧

牛肉水餃