美味的紅豆老婆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅豆老婆餅是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人

主料

麪粉 ：480
食用油 ：195
紅豆餡 ：480

輔料

鹽 ：1
白糖 ：30
清水 ：80
黑芝麻 ：10

具體步驟

1.酥油:麪粉180克，食用油:105克

2.水油皮:麪粉:300克，鹽:1克，白糖:30克，食用油:90克，清水:80克。兩個麪糰醒十五分鐘

3.油酥，水油皮，豆餡都弄成小球球

4.水油皮包油酥

5.虎口捏住。

6.所有面團做好，收口朝下

7.擀成橢圓形

8.捲起

9.像疊被子似的，對摺

10.再擀成橢圓形，捲起，醒十五分鐘

11.醒好後，對摺，按扁，擀成圓形

12.包豆餡，一樣收口朝下

13.輕輕按扁，刷蛋液，撒黑芝麻

14.烤箱200°預熱十分鐘，烤20分鐘。。出爐咯！

15.看看起酥效果

烹飪技巧

水油皮還是清水少些，面幹些，起酥效果好！