清脆的沙拉哈密瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

哈密瓜因為外衣呈網紋狀味道香甜所以在民間也叫網紋瓜和甜瓜，哈密瓜的味道吃起來清脆，有一份特別的香甜而且有一定的營養價值，深受大眾的喜愛。今天介紹的就是沙拉哈密瓜，沙拉哈密瓜做法簡單，吃起來更能鎖住哈密瓜的水分，味道不那麼單一。

主料

哈密瓜 ：1顆

輔料

沙拉醬 ：適量

具體步驟

1.準備半個哈密瓜和沙拉醬

2.土豆洗淨去皮切小塊

3.入鍋蒸熟

4.蒸熟後用叉子壓成泥狀

5.青葱洗淨切葱花

6.洋葱切丁

7.熱鍋後放入有鹽黃油

8.放入洋葱拌炒

9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒

10.加入米酒,拌炒勻

11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻

12.拌勻後放至微涼

13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裏

14.放入葱花

15.攪拌均勻

16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型

17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麪包粉,沾麪包粉時可稍微輕壓,讓麪包粉沾取更牢固

18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅

19.用中小火,用半煎炸方式

4.舀一勺沙拉醬，拌入哈密瓜攪拌均勻即可