香噴噴的炒新鮮豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天來了，再也不用去商店裏買菜了。夏天經常吃的一道菜就是豆角，怎麼樣才可以把豆角做的好吃呢，教你一個好辦法，炒新鮮豆角。豆角富含豐富的蛋白質，維生素等營養物質。具有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人來説豆角是一道很好的美味。

主料

豆角 ：300

輔料

蒜蓉 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將豆角洗淨後切成小粒，並加入比平常炒時多一點的鹽，拌勻醃製。半小時至3小時為好。

2.雞胸肉洗淨切好

3.煮熱油鍋放入雞胸肉煸炒至雞胸肉變白

4.放入浸泡後的木耳繼續煸炒5分鐘

4.再倒入豆角翻炒。其間如果覺得很乾，可加少量的水，炒幹水就可以上桌了。醃後的豆角很快熟。但炒久一點更香，且不會變色。簡單好吃！

烹飪技巧

1、零失敗，無技巧。可以根據需要加肉末，或者火腿腸等。