芝麻蓮蓉球如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：150
蓮蓉 ：150
澄粉 ：20

輔料

水 ：90
生芝麻 ：適量
開水 ：15
糖 ：25
熟豬油 ：30

具體步驟

1. 將所有A材料混合均勻；開水衝入澄粉燙熟後倒入材料A中一起揉勻，最後加入豬油揉至表面光滑

2. 將做法（一）的麪糰均分成每小團約30克重，用手壓扁成圓片後，包入約20克的蓮蓉餡，揉成圓球

3. 把做法（二）的蓮蓉球表面用水沾濕，均勻滾上芝麻後搓緊

4. 鍋內油熱後改中小火，放入蓮蓉球，炸至表面金黃