爆炒海螺絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海螺絲 ：500

輔料

姜 ：10
香菜 ：30
幹辣椒 ：20
洋葱 ：30
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：少許
郫縣豆瓣醬 ：少許

具體步驟

1. 海螺絲洗淨，焯水備用

2. 香菜，幹辣椒切段。姜，洋葱切絲備用。

3. 鍋熱後加適量色拉油，加辣椒醬炒香，再放入辣椒，洋葱，薑絲炒香。後放入海螺絲翻炒。後放入生抽，蠔油，糖調味。出鍋前放入香菜段炒勻後即可。

烹飪技巧

調味已有鹹度，適量加鹽