咖喱肥牛如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛 ：300
金針菇 ：適量
香菇（其他菇也行） ：適量
速食咖喱塊 ：一板

輔料

油 ：適量
咖喱 ：適量
料酒 或黃酒 ：適量

具體步驟

1. 先把各種菇切絲 放在鹽水裏 泡10分左右

2. 切蒜成片 在鍋中倒少量油 煸（到時就明白了）出香味

3. 倒入香菇（沒有金針菇）抄 倒入 黃酒 或 料酒 出香 收鍋 乘出在一旁

4. 拿一個鍋 倒入水 大約 半鍋多一點 煮沸後 食材全部加入 煮十分左右 撇除 雜質 再煮一會 自己看着 直至 沒有太大 肉腥味 再撇雜質

5. 倒入咖喱塊 先中火熬製 10分左右 再小火慢煮 自己看着 湯汁粘稠後 即可出鍋