美味的香甜柿子餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的香甜柿子餅是用新鮮的，熟透了的火晶柿子去皮加入麪粉和酵母發酵後用食用油煎炸而成，外酥內軟，金燦燦的柿子餅就出鍋了。柿子本身具有甜味，所以不需要添加其他糖類。柿子餅能潤肺，清熱，止血等的功效，但切記不可以空腹，尤其是腸胃功能弱的人羣。

主料

火晶柿子 ：8-10個
麪粉 ：適量

輔料

酵母 ：少許

具體步驟

取熟透的柿子8－10個

洗乾淨柿子，去皮放入盆中

麪粉適量，酵母少許麪粉過篩後加入柿子中，酵母用温水浸泡後也一起加入

揉搓至較軟的麪糰(不需加水)發酵一個小時，取出麪糰，把麪糰分成大小均勻的劑子.用擀麪杖把劑子擀成薄厚一樣的小圓餅

開火，煎鍋內倒油，小圓餅放入鍋中

小火慢慢煎，煎至兩面金黃，就可出鍋品嚐了！