清甜的香酥桂花椰奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

有木名丹桂，四時香馥馥。轉眼又到丹桂飄香時，這個時候有時間的話就會想起做香酥桂花椰奶凍，它有它的情懷，它的清甜，香濃，入口即化的美味讓秋日又多了份唯美的記憶！濃濃的椰奶香混合入桂花的清幽之味，完美的結合，搭配出特有的江南小食的情調。

主料

椰奶 ：250ml

輔料

油 ：適量
泡打粉 ：3
水 ：適量
玉米油 ：20
鹽 ：1
糖桂花 ：適量
小麥麪粉 ：80
澱粉 ：70

具體步驟

1.椰奶倒入奶鍋。

2.加入40克的澱粉和桂花拌勻小火煮。

3.煮至濃稠即可。

4.放入模具攤平。

5.入冰箱冷藏至成塊取出。

6.切成塊。

7.另麪粉加入30克澱粉，泡打粉，油和鹽。

8.加入水調成流動的狀態即可。

9.鍋中的油燒熱。

10.牛奶塊沾上粉漿。

11.快速炸至金黃即可。

12.趁熱吃才好吃！

烹飪技巧

一定要等油高温後才放入牛奶塊。