香甜椰蓉小酥球如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

下午饞嘴的時候怎麼辦呢？不如試試做做這道椰蓉小酥球，一顆顆小小的黃金色小球既能趕走嘴巴上的寂寞又不怕吃了發胖，一顆椰蓉小酥球的熱量含量還是能被接受的但是不要多吃哦。椰蓉吃起來沾嘴有酥脆感喜歡吃椰蓉的可以在小酥球裏多加一點並不會影響口感。

主料

椰肉蓉 ：300
低筋麪粉 ：500

輔料

黃油 ：50
牛奶 ：100
白砂糖 ：適量

具體步驟

黃油室温下軟化（用手指可以輕易的按下去） 加入白砂糖，打蛋器攪打到體積變大，顏色發白 蛋黃打散，分3次倒入打發的黃油裏（每次都要等蛋黃完全吃進去再加入）

用打蛋器攪拌均勻（蛋黃要分次分次加，不然會出現水油分離的現象） 邊攪打邊慢慢的倒入牛奶

拌均勻後，放入麪粉和椰肉蓉，用手揉成一個光滑的麪糰（不要過度揉）

分小劑子，揉成小球（我做的是一個4g）

預熱烤箱180度，15-20分鐘