美味的蘑菇粉條肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的蘑菇粉條肉，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感潤滑鮮香，是一道常見的家庭美食。其主要是由香菇與五花肉、粉條烹飪而成。其中香菇是一種含有豐富高蛋白、多種維生素的菌類食物。其自身的清香使得這道美食更加的誘人，使人回味無窮。

主料

粉條 ：100
香菇 ：200
五花肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1、豬肉切大片 粉絲用熱水泡發 蘑菇洗淨用開水燙一下 擠去水分 葱薑切片

2、鍋裏放一些豬肥肉炸出豬油 沒有肥肉可以直接用油

3、撈出肥肉渣滓 倒入豬肉翻炒

4、豬肉變白 倒入花椒 葱姜 爆香

5、倒入蘑菇生抽耗油 翻炒至蘑菇縮水 七八分熟

6、倒入一大碗水

7、水開後倒入粉條中火燉，燉至粉條透明 加入少許老抽上色 加些海鮮粉 雞精之類的。

8、可以加少許青菜 放鹽關火即可