可口的排骨炒茶樹菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨炒茶樹菇爽滑可口，味道十分鮮美。由於茶樹菇是一種本身就足夠鮮美的菌類，因此在烹飪排骨炒茶樹菇這道菜時就不再需要添加味精和雞精，更加營養健康，茶樹菇富含蛋白質，含有的脂肪極低，糖分也很少，可謂能幫助人們保健身體，進行食療的不二之選。

主料

茶樹菇 ：400
臘腸 ：1條
姜 ：1塊
排骨 ：200
蒜 ：1粒

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：少許
料酒 ：少許
胡椒粉 ：少許
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.茶樹菇洗淨

2.撕成長條備用

3.薑切片，蒜切碎

4.臘腸切成菱角備用

5.排骨洗淨加入油，鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃製一會

6.鍋中放油燒熱，下薑片、排骨翻炒片刻

7.排骨炒至6成熟時加入蒜蓉和臘腸炒香

8.加入茶樹菇翻炒，如果有些乾的話就加少許水，不能太多，翻炒片刻後茶樹菇會出水

9.炒的差不多就加少許糖翻炒

10.上鍋前加少許生抽調味

11.就可以出鍋享用了