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關於清炒小菜花怎麼做的餐飲百科

清炒小菜花怎麼做-清炒小菜花的做法
  • 清炒小菜花怎麼做-清炒小菜花的做法

  • “昨天午餐一道快手菜素菜也有味道老家把這種菜叫菜花,上海人叫小菜花。搭配大蒜煸炒有股淡淡的香味。”食材明細主料小菜花(400克)大蒜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒小菜花的做法步驟1、大蒜去皮切成小丁,放入炒鍋中,煸炒至出香味。2、加入...
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清炒小白菜的做法 快手懶人餐-清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做
  • 清炒小白菜的做法 快手懶人餐-清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做

  • 食材明細主料小白菜(適量)輔料鹽(少許)辣椒粉(適量)姜(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小白菜的做法步驟1、小白菜洗乾淨2、姜切絲3、燒熱油放入薑絲煸香,下入小白菜翻炒加入鹽、辣椒粉4、起鍋...
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清炒黃花菜怎麼做-清炒黃花菜的做法
  • 清炒黃花菜怎麼做-清炒黃花菜的做法

  • “黃花菜又名忘憂草,現在正是黃花菜大量上市的時候了,滿山遍野都是,既好看又好吃,趕快來嚐鮮。”食材明細主料黃花菜(適量)輔料小米椒(1個)大蒜(1瓣)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒黃花菜的做法步驟1、黃花菜洗乾淨。2、鍋中燒水,水開放入黃花菜焯水...
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清炒小油菜 怎麼做-清炒小油菜 的做法
  • 清炒小油菜 怎麼做-清炒小油菜 的做法

  • “油菜富含鈣、鐵、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養元素,其中所含鈣量在綠葉蔬菜中位居前茅,維生素C比白菜多一倍,有助於增強機體免疫能力,可以在一定程度上延緩衰老。同時,這些營養元素可以緩解因上火引起的口角炎、口腔潰瘍以及牙齦出血等口腔問題,對眼睛也非常有益,能起到明目的...
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炒菜花的做法 清爽菜花 炒菜花怎麼做
  • 炒菜花的做法 清爽菜花 炒菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(適量)輔料青椒(適量)紅尖椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵,青椒洗淨切塊2、葱,姜,紅尖椒切碎,花椒3、燒開水,菜花下鍋焯水4、撈出過一遍冷水,撈出瀝乾5、鍋熱放油,下花椒,紅尖椒,葱姜爆出...
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洋葱炒花菜的做法 清爽的保健小菜——洋葱炒花菜 洋葱炒花菜怎麼做
  • 洋葱炒花菜的做法 清爽的保健小菜——洋葱炒花菜 洋葱炒花菜怎麼做

  • “菜花質地細嫩,含纖維少,是學齡前兒童最佳蔬菜之一。為保持其脆嫩,在炒制時不宜直接上鍋烹炒,應先用開水焯一下,做成熗菜,也可以在焯水後,回鍋調味,翻炒幾下出鍋。”食材明細主料花菜(200)洋葱(半個)姜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋...
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清炒小菜秧的做法 清炒小菜秧,簡單又可口 清炒小菜秧怎麼做
  • 清炒小菜秧的做法 清炒小菜秧,簡單又可口 清炒小菜秧怎麼做

  • “天熱了多吃點青菜,補充點維生素B1、B2、鈣等,這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗,有益於健康。”食材明細主料小菜秧(一斤,3個人的量)輔料鹽(半勺)配料食用油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小菜秧的做法步驟1、小菜秧洗乾淨,不要切2、鍋裏放一勺油燒熱3、把小菜秧放...
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清炒花菜的做法 #團圓飯#清炒花菜 清炒花菜怎麼做
  • 清炒花菜的做法 #團圓飯#清炒花菜 清炒花菜怎麼做

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料花菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(2個)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒花菜的做法步驟1、花菜掰小朵,洗淨。2、開水中綽至斷生,撈出備用。3、鍋內適量油燒熱,姜,八角,花生,乾紅辣椒炒香。4、綽好的花菜...
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清炒花蛤的做法 【閩菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎麼做
  • 清炒花蛤的做法 【閩菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎麼做

  • “花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩,在做法上以清炒為主,保持花蛤的原味。在我們莆田,很少人吃辣,菜一般都是以清淡為主而且海鮮一般都是白灼的,很少用油炒連我媽媽{四川的),也不吃辣,比我爸還不能辣一點也不像是四川人。。。”食材明細主料花蛤(適量)輔料姜(適量)葱白...
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清炒小青菜怎麼做-清炒小青菜的做法
  • 清炒小青菜怎麼做-清炒小青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小青菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入青菜翻炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
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清炒花菜怎麼做-清炒花菜的做法
  • 清炒花菜怎麼做-清炒花菜的做法

  • “花菜為一年生植物,肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。花菜不僅營養豐富,更是一種保健蔬菜,具有清理血管、增強肝臟解毒能力、美容養顏等功效”食材明細主料花菜(1個)輔料青椒(1個)葱(2顆)姜(適量)辣椒麪(適量)調料鹽(適量)味精(適量)甜油(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒...
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清炒油菜花怎麼做-清炒油菜花的做法
  • 清炒油菜花怎麼做-清炒油菜花的做法

  • 食材明細主料油菜花(200g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒油菜花的做法步驟1、油菜花。2、洗乾淨。3、熱油炒4、調味。5、成品。...
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清炒小素菜——芹菜花生圖解
  • 清炒小素菜——芹菜花生圖解

  • 之前芹菜和花生一般都是做涼拌菜吃的,這次換了個做法做的事炒菜,當小炒蔬菜出了,吃起來也很清爽,花生是炸過的,特別香脆,芹菜最近也很嫩,吃起來還有一點清甜,兩個搭配在一起,不管是口感還是配色,味道都非常好。主料芹菜:200g花生米:100g輔料油:適量鹽:適量糖:適量味精:適量詳細步驟:第一步...
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清炒菊花菜怎麼做-清炒菊花菜的做法
  • 清炒菊花菜怎麼做-清炒菊花菜的做法

  • “菊花菜,又稱菊花腦,菊科菊屬多年生宿根草本植物,在貴州、江蘇、湖南等地有野生種,現我國南北各地均有少量栽培。具有特殊的濃郁菊花芳香味,風味獨特,稍甜,涼爽清口,食之清涼。菊花菜莖葉性苦、辛、涼,有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效”食材明細主料菊花菜(適量)大蒜(一根...
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清炒小米菜怎麼做-清炒小米菜的做法
  • 清炒小米菜怎麼做-清炒小米菜的做法

  • “很爽口的下飯菜哦!湯用來拌飯吃,很有食慾的啊!”食材明細主料小米菜(500g)輔料幹辣椒(1個)蒜頭(1個)鹽(1小勺)蔬之鮮(0.5小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小米菜的做法步驟1、原料圖。幹辣椒切小段,蒜頭切片。2、熱鍋放油,爆香蒜片辣椒段。3、放入小米菜翻炒至葉子變軟。4、...
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清炒有機花菜怎麼做-清炒有機花菜的做法
  • 清炒有機花菜怎麼做-清炒有機花菜的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)有機花菜(300g)輔料姜(適量)大蒜(適量)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒有機花菜的做法步驟1、花菜順着菜梗切好2、葱、姜、蒜切好備用3、青、紅椒切片4、花菜焯熟後用清水過涼5、鍋中加油燒熱後放入葱、姜、蒜煸...
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清炒小白菜的做法 【魯菜】清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做
  • 清炒小白菜的做法 【魯菜】清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做

  • “小白菜是最清淡的一道時令蔬菜,價格也不貴,我一元錢買了2斤。”食材明細主料小白菜(500g)輔料小葱(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小白菜的做法步驟1、剛買回來的小白菜。2、摘洗乾淨。3、切成段,我切得長了點。4、切好的葱花。5、鍋...
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清炒小白菜怎麼做-清炒小白菜的做法
  • 清炒小白菜怎麼做-清炒小白菜的做法

  • “簡單清炒,清甜可口。”食材明細主料小白菜(400克)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小白菜的做法步驟1、準備:本地的小白菜,嫩,清甜。2、泡洗乾淨,改刀切段,備點蒜末。3、熱鍋放油,下蒜末炒香。4、放入小白菜大火翻炒。5、斷生後調...
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清炒白菜花怎麼做-清炒白菜花的做法
  • 清炒白菜花怎麼做-清炒白菜花的做法

  • “超市裏看到青菜的名字感覺特別,拿起來聞了下,感覺不錯,於是買回家炒,味道跟海白差不多”食材明細主料白菜花(一斤)輔料獨蒜(2個)姜(一小塊)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)清炒白菜花的做法步驟1、白菜花洗乾淨擇段2、擇段的白菜花3、姜拍好,獨蒜拍碎4、熱油蒜瓣,姜炒香5、放白菜...
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清炒菜花怎麼做-清炒菜花的做法
  • 清炒菜花怎麼做-清炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(250g)輔料蒜片(0.2g)調料鹽(0.2g)味精(0.2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清炒菜花的做法步驟1、菜花用刀切開。2、放鍋內焯水。3、鍋內放蒜片煽香。4、放鍋內炒把焯熟的菜花。5、把炒好的菜花,盛入碗裏。小竅門菜花不要焯的太熟。...
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蠔油清炒菜花怎麼做-蠔油清炒菜花的做法
  • 蠔油清炒菜花怎麼做-蠔油清炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(1個)輔料蒜(4瓣)葱(2根)蠔油(2大匙)油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油清炒菜花的做法步驟1、菜花切小朵,洗淨。2、蒜剁末,葱切葱花。3、熱油鍋,把蒜末和葱白爆香4、放菜花炒。5、放入蠔油和少許水煮至菜花軟身。6、放入葱花炒勻即可。7、簡單的素菜。...
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清炒小菜芯怎麼做-清炒小菜芯的做法
  • 清炒小菜芯怎麼做-清炒小菜芯的做法

  • “菜芯亦花亦菜。我們這裏一般是清炒,配上蒜。基本上是蒜香味了。”食材明細主料小菜芯(160G)輔料鹽(適量)花椒(適量)辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒小菜芯的做法步驟1、準備食材2、油熱放花椒、辣椒爆香;放葱段和蒜粒。3、放備好的菜芯翻炒4...
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清炒小油菜怎麼做-清炒小油菜的做法
  • 清炒小油菜怎麼做-清炒小油菜的做法

  • 食材明細主料小油菜(適量)娃娃菜(適量)年糕(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小油菜的做法步驟1、小油菜清洗乾淨,青紅椒切塊,娃娃菜洗淨撕成小塊。2、起鍋燒油,油熱後放入蒜末炒香,再放入娃娃菜...
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小炒菜花的做法 【山東】小炒菜花 小炒菜花怎麼做
  • 小炒菜花的做法 【山東】小炒菜花 小炒菜花怎麼做

  • “家常菜---小炒菜花”食材明細主料菜花(1個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒菜花的做法步驟1、豬肉切片,葱切碎。2、花菜洗淨掰成小朵。3、鍋裏油熱加入肉片煸炒。4、加入葱花炒香。5、加入菜花翻炒,加點味極鮮醬油翻炒均...
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清炒菜花的做法 家常菜----清炒菜花 清炒菜花怎麼做
  • 清炒菜花的做法 家常菜----清炒菜花 清炒菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(400克)胡蘿蔔(少許)輔料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、胡蘿蔔清洗乾淨,切成片,葱姜切成末待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,放入胡蘿蔔片翻炒均...
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