自制南瓜小餐包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：330
南瓜 ：200

輔料

奶粉 ：20
白糖 ：50
雞蛋 ：1個
黃油 ：30
酵母 ：3
白芝麻 ：適量
鹽 ：3

具體步驟

1.將南瓜隔水蒸熟

2.用飯勺按壓成泥狀

3.倒入麪包機桶內，加入剩下的所有材料（白芝麻除外），揉到可拉出大片比較結實的薄膜

4.放在温暖處發酵至兩倍大

5.分割整形成結實光滑的小球，放入烤盤內進行二發至兩倍大

6.刷上蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱180度烤15分鐘即可

烹飪技巧

1、烤的時間根據自己家的烤箱來定。2、放在烤架上冷卻到稍冷即可裝袋密封，保持麪包軟潤的口感。