自制仿生南瓜包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

仿生南瓜包是紅豆，高筋麪粉和南瓜泥做成的美食，比較好吃，這款美食的口感不錯，所以大家都愛吃的美食，對身體健康也是比較好的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以是大家都喜歡吃的美食，做法也是比較簡單的，非常不錯的營養美食喲。

主料

蜜紅豆 ：250
高筋粉 ：270
南瓜泥 ：90

輔料

黃油 ：20
蜜棗 ：2個
雞蛋 ：1個
牛奶 ：60
鹽 ：3
酵母粉 ：3
綿白糖 ：40

具體步驟

1.食材：高筋粉、牛奶、蜜豆、白糖、南瓜泥、雞蛋、黃油、酵母粉。

2.牛奶、白糖、雞蛋、南瓜泥、食鹽等食材放入麪包桶內。

3.放入麪粉，在麪粉中間挖個小洞，放入酵母粉。

4.啟動和麪程序。

5.一個和麪程序後面團能拉開粗粗的膜。

6.加入黃油，繼續啟動一個和麪程序。

7.第二個和麪程序結束後，麪糰揉至完全擴展階段。

8.揉好的面團團圓，放入容器中，蓋上保鮮膜室温醒發。

9.醒發2.5倍大即好。

10.醒好的麪糰在面板上排氣揉勻，平均分成九份並揉圓。

11.分好的麪糰蓋上保鮮膜再次是鬆弛10分鐘。

12.取一份鬆弛好的麪糰，擀開成麪皮放入大約25克左右蜜豆。

13.把口收緊。

14.用乾淨棉線呈米字型綁好。

15.所有做好後碼入烤盤，第二次醒發。（醒發時放入烤箱中，烤箱中放入一大碗熱水）

16.醒發至1.5倍大，刷上一層薄薄的蛋液，放入預熱好的烤箱，180度20分鐘。

17.烤好取出。

18.蜜棗用剪子剪開插在烤好的麪包上用作裝飾。

19.成品，金燦燦的小南瓜，是不是很形象！

烹飪技巧

棉繩要綁的鬆一些。