清淡胡蘿蔔餃子餡的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500
豬肉餡 ：500
胡蘿蔔 ：一根

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
餃子餡調料 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

胡蘿蔔用擦子擦成絲，用刀剁碎。

鍋內放油，可以適量多放點，放入葱花和薑末爆香，放入胡蘿蔔末翻炒，炒熟。

葱切末。

肉餡加料酒向一個方向攪拌上筋，中間可以適當加些清水。

肉餡中放入炒好的胡蘿蔔和葱末，放入餃子餡調料、鹽、生抽、老抽、香油，攪拌均勻。

將提前和麪餳好的面揉成條，切成小劑子。

取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。

包入餡，包好餃子。

鍋中放水，水開後放入餃子，煮至浮起時，反覆點水兩次，煮熟即可撈出吃了哈。