好吃的小燉肉面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我超級喜歡吃小燉肉面的，那個味道叫一個好啊，很入味，那當然是必須的了，不然怎麼對得起燉這個字呢，燉也是中國的傳統做法了流傳至今任然不朽啊，頓出來的東西一般味道都很不錯，因為美味的分子已經融入到食物的每一個角落準備征服你的味蕾。

主料

面 ：適量

輔料

肉 ：適量

具體步驟

鍋中放入適量清水，放入五花肉冷水下鍋，煮至水燒開，五花肉全部變色了，將沫子撈出。

將肉撈出備用。將焯五花肉的水用濾網過濾一下，倒入另一個盆裏留着。

開火將炒鍋燒熱，鍋中放入適量色拉油，中小火放入香料炒出香味。

把香料盛出放入焯肉的湯裏。

再把焯過的五花肉放入油鍋裏翻炒至五花肉變得微黃即可盛出。油也可倒掉。

將有香料的湯倒入鍋中，大火煮開，蓋上蓋子轉小火煮30分鐘。

30分鐘後香料撈出扔掉，放入五花肉。

煮開後放入適量的番茄醬和紅曲粉。蓋上鍋蓋轉小火煮1小時。

葱姜。接着再煮10分鐘。10分鐘後開大火收汁。大火煮到湯汁稍微有些濃稠，但不要把湯汁煮幹。即可關火

將面盛入碗中，將小燉肉滷澆在面上，表面放點香菜，開吃吧！