美味紅燒小燉肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這一道家常的而且又美味的紅燒小燉肉，我怎麼能夠錯過呢！而且對於我這種對肉完全沒有抵抗力的人來説，吃上一道紅燒小燉肉是我這一頓最享受的瞬間了。而且你要知道這一道紅燒小燉肉十分的下飯，一碗熱氣騰騰的白米飯不一會兒就能夠被完完全全解決了的。

主料

豬肉 ：500

輔料

醬油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
腐乳 ：20
鹽 ：5
白糖 ：3
料酒 ：10

具體步驟

將帶皮五花肉刮毛洗淨，切成七分見方小塊； 　　

坐鍋，先用開水將肉燙一下，去除血沫，控出； 　　

坐鍋，先下糖，炒成糖色，把肉下鍋攪拌上色，

下料酒、醬油、醬豆腐（豆腐乳），

放鹽、下葱、姜、大料，見開後打開，旺火燒開

移微火燉爛，連汁盛碗即成