好吃的小清新拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

夏天吃啥，當然是吃的清淡一點咯，不然哪裏還有什麼胃口，這清淡哪裏看出來呢，這就得從他們的名字看來，一道菜如果連名字都是油膩膩的你説這道菜還會是清淡的嗎，當然是不可能的啦，誰相信啊所以大家可以試試這道好吃的小清新拌麪哈。

主料

面 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

燒一鍋水，水開後下麪條煮至八九分熟就撈出來

過一下涼開水瀝乾水分盛在碗裏，倒點油拌一下。

熱鍋冷油油豆腐平菇，加點辣椒煸炒一下。

加水，可能有人會想為什麼要加這麼多水？這不就成煮麪了麼？加水一個是為了煮雞蛋，另一個油豆腐不是那麼容易熟所以要煮一下。後面煮着煮着水很快會少很多的。

看水乾了很多吧。磕雞蛋進去，稍一會兒雞蛋煮定型了才可翻動鍋裏。

加調料然後倒到盛好的面裏面，加點小葱拌勻即可