黑椒煎雞胸肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:3小時37分鐘

主料

雞胸肉 ：一塊

輔料

黑胡椒粉 ：兩勺
花椒粉 ：半勺
鹽 ：適量
薑黃粉 ：一點點（沒有可以不用）
葱薑蒜絲兒 ：一小撮
孜然 ：一勺

具體步驟

1. 雞胸肉切成薄厚適中的片。

2. 放入全部輔料揉搓均勻，放冰箱醃製幾小時，頭天做好放冰箱醃一晚上更入味。

3. 葱薑蒜加入一起醃製

4. 將葱薑蒜絲兒撿出，平底鍋放少量油開始小火煎。

5. 煎到熟透，兩面金黃就ok啦！

烹飪技巧

薑黃粉可以很好的提色，讓雞排顯得焦黃可人，沒有的話也可以不用哈。另外，醃製很重要，要捨得下料多一些沒關係，醃製時間最好長一些。