蒜香生蠔~美味街邊小吃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
檸檬汁 :適量
白菜 :適量
蒜米 :適量
生抽 :適量
小葱 :適量
蒜香生蠔是一道具有風味的街邊小吃, 主要用到的生蠔跟大蒜搭配在一起之後使得生蠔的味道更加鮮美,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的蒜香生蠔吧,大蒜具有殺菌消毒的作用呢,生蠔中含有豐富的營養物質可以幫助人們身體健康,快來嚐嚐吧!
主料
生蠔 :500輔料
油鹽 :適量檸檬汁 :適量
白菜 :適量
蒜米 :適量
生抽 :適量
小葱 :適量
具體步驟
生蠔肉在殼內翹出後清洗乾淨瀝乾水分備用。
用牙刷把蠔殼刷洗乾淨。
瀝乾水分的蠔肉加入擠入少許檸檬汁醃製一下。
炒鍋內熱油爆香蒜米後炒一下切斷的白菜,放少許鹽和生抽調和均勻即可關火盛出備用。
蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用。
把瀝乾水分的蠔殼擺放在烤盤內,在蠔殼上鋪一層炒好的白菜。
再在每個蠔殼上放一隻蠔。
之前調和味道的蒜米澆在蠔肉上面。
放入預熱200度的烤箱烤10分鐘。
從烤箱烤好的蠔上層撒一層小葱花即可食用。
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