好吃的涼拌菠菜豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌菠菜豆芽可以説是非常簡單的一道涼菜了，它的主要食材就是菠菜和豆芽，菠菜和豆芽含有大量的纖維素和維生素，能夠歐滿足人體日常消耗，保護身體正常運行。通過涼拌的方式最大程度上保留了食材本身的營養價值和味道，非常適合夏天不想做大菜的人選擇

主料

菠菜 ：適量
豆芽 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒麪 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

鍋裏燒開水，放入適量鹽，放入綠豆芽焯水兩分鐘。

菠菜切段，綠豆芽焯完水，可以繼續焯菠菜40秒。

將焯過水的菠菜綠豆芽撈出控幹水分拌勻，然後加入幹辣椒段，辣椒麪，葱花，鹽

鍋裏熱油至油冒煙。然後澆到調料上，加醋，拌勻即可食用了。