五味俱全的葡萄雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

瓶裝葡萄 ：1瓶
雞胸肉 ：200

輔料

番茄醬 ：兩湯勺
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
雞蛋清 ：適量

具體步驟

1.將雞丁切成1.5釐米的小丁

2.將雞丁用澱粉和蛋清，鹽醃製15分鐘

3.鍋中放油，將雞丁炸至金黃撈出，（大約半分鐘）

4.鍋中留底油，將雞丁倒入鍋中放入葡萄

5.鍋開後放水澱粉勾芡，在倒入兩湯勺番茄醬（番茄醬可根據自己口味放）然後盛出

烹飪技巧

炸雞丁的時候不要炸太長時間，時間長了肉就不嫩了