- “肉質軟嫩,口感極佳。”食材明細主料三文魚排(1塊)輔料香菇(1朵)洋葱(半個)調料白胡椒粉(半勺)檸檬蒸魚醬油(2勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、材料特簡單,一塊三文魚,一朵大香菇、半個洋葱、一塊姜。把三文魚洗淨,用白胡椒粉醃一下。洋葱切絲,香菇切片,姜切...
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- 食材明細主料三文魚(適量)輔料番茄(適量)配料茄汁(適量)姜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮茄三文魚的做法步驟1、三文魚去魚鱗擦乾水分塗上薄薄一點鹽與胡椒粉,醃約一小時以上。2、鍋裏倒入橄欖油把醃好的三文魚放入中火煎。3、待一邊煎至金黃色翻過另一面時放入薑片一...
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- 食材明細主料三文魚頭及骨腩(適量)輔料杏鮑菇(適量)青菜(適量)豆腐(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚頭湯的做法步驟1、將三文魚頭洗淨瀝乾水分。2、豆腐及杏鮑菇切塊;薑切片。3、青菜洗淨備用。4、鍋裏放油燒至8成熱,將魚頭放入鍋裏...
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- 要選新鮮的三文魚。新鮮的三文魚有清晰純淨的魚眼,鮮紅澤亮的魚鰓,彈性結實的魚體,線條分明、勻稱完整的魚肉。野生三文魚偏光滑,養殖的三文魚有斑點。如果三文魚魚眼渾濁,魚身體毫無彈性、質地偏軟、顏色黑暗,不建議購買。...
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- “🥙1【三文魚蒸糕】12m+食材:三文魚30g、澱粉15g、西蘭花10g、雞蛋一枚1、三文魚,蛋清、澱粉打成泥,拌入切碎的西蘭花,撒入堅果粉提味。2、蒸碗刷些熱炒油、將魚泥鋪到碗底;表面放好蛋黃;蓋好保鮮膜蒸15分鐘。3、出鍋倒扣、涼涼脱模切塊。”食材明細主料三文魚(30g)澱粉(15g)輔料...
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- “自從看到報道説三文魚是“skinsavingmiraclefood”(拯救肌膚的神奇食物)後,我就不錯過每次吃三文魚的機會,好吃、還能美容,多美的事啊。生吃是最省事的吃法,而且新鮮的三文魚刺身,口感確實超級棒,寫到這想到那肥美的口感,我都直咽口水、、、、、、不過,我向來不會買三文魚回來...
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- 食材明細主料三文魚(適量)輔料香菜(適量)配料黃酒(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)米醋(適量)花椒大料(適量)葱(適量)食用油(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉三文魚的做法步驟1、主料:清洗乾淨的三文魚。2、鍋裏放油,放入葱姜、花椒大料、蒜瓣,炸出香味。3、再把魚放入,...
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- “三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸,可在人體內轉化成DHA,促進寶寶大腦和視力發育。易消化吸收,特別適合給寶寶做輔食用。”食材明細主料三文魚(1塊)芹菜(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(1個)米飯(適量)輔料亞麻籽油(適量)原味(口味)未知(難度)三文魚蒸飯的做法步驟1、檸檬片平鋪在三文魚上醃製15min,去...
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- “居家過日子,圖的是營養和簡單。三文魚富含不飽和脂肪酸,對身體的好處不用多説,三文魚頭應該也含有同樣的營養。清蒸的方式非常簡單,同時又能在很大程度上保留食材的新鮮和營養。今天介紹的這道清蒸三文魚頭能很好地滿足現代人營養、便捷的飲食訴求。”食材明細主料三文魚頭...
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- “準備5分鐘烹調5分鐘——美味清蒸三文魚,上班族的快手菜~三文魚也叫大馬哈魚,學名鮭魚,“三文魚”是英文“salmon”的音譯,是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。營養價值1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪...
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- 食材明細主料三文魚(適量)豬肉(適量)薑末(適量)葱末(適量)麪粉(適量)雞蛋(1只)小蘇打(1g)花生油(適量)小磨麻油(適量)荸薺(8個)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)黑胡椒粉(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚蒸餃的做法步驟1、選肥瘦各半的豬肉加入生薑用料理機打成肉末2、葱末倒入熱油,逼...
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- 八到十分鐘。三文魚肉質鮮嫩、營養價值豐富,蒸的時間過長會影響吃起來的口感。三文魚又叫做大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,主要在北半球養殖,對水質要求挺高。挑選三文魚時需要注意以下幾點:1、看色澤。顏色鮮亮發紅有光澤、魚眼睛清澈不混濁、魚腮色澤鮮紅、有白色紋路的三文魚很...
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- “第一次嘗試三文魚黃瓜卷的做法,原本買三文魚是做刺身的,但考慮疫情期間儘量還是少吃生冷食物吧,突發奇想就做了這道清蒸三文魚黃瓜卷,這樣做也很鮮香和脆嫩。”食材明細主料三文魚(200g)輔料黃瓜(1段)調料六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油(1勺)青芥末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “看到楊瀾訪談錄中地獄廚房中的大廚為她呈現的三文魚派,頓時很是嚮往,於是自己也做了一道,雖然沒有那麼多原料,但味道同樣很足,很飽滿的口感。三文魚在國外是不能沾到生水的,而國內吃生的總是讓人不放心,這道菜可以讓您消除顧慮,好好品嚐一下土豆泥的軟綿與三文魚的鮮香在舌尖上...
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- “這是一款適合小寶貝的美食,,,最近入了些三文魚,想着應該給寶貝也嚐嚐這來自深海的美味,於是就嘗試了這款簡單的菜品。。製作簡單,比較適合寶貝們吃哦”食材明細主料三文魚(50g)雞蛋(2個)輔料水(100ml)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚蒸蛋的做法步驟1、三文魚切丁備用...
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- “先給大家拜年!祝福大家新春快樂!年年有餘!簡單介紹清蒸三文魚的做法”食材明細主料三文魚(三兩)輔料紅酒(一勺)十三香粉(少許)鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、準備紅酒,鹽,十三香粉。三文魚三兩。2、把三文魚洗乾淨,用鹽一勺,十三香粉一勺,紅酒...
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- “三文魚是個好食物,無論是生吃還是烹調後吃都很有營養哈,今天就來兩份不同口味的三文魚吧,既簡單又美味哦~”食材明細主料三文魚(一段)輔料鹽(適量)味增(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味增三文魚的做法步驟1、帶皮三文魚片塗上少許鹽,醃漬10分鐘。2、將三文魚片對切。(因...
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- 三文魚是最常見的可食用的魚類之一,它的名片很小,是銀灰色的。三文魚主要生活在海洋裏。三文魚的肉質鮮美是粉紅色的,很有彈性,由於三文魚的捕撈比較麻煩和困難,所以它的價格也比較高,也許我們吃的三文魚是假的,這都不好判斷。三文魚的烹飪方法也很多,可以和很多食材一起搭配。即...
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- “法式鹹派(法語:quiche)又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,則在送入烤爐前混入蛋液中,一同加熱。法式鹹派沒有上層派皮,被歸類為開放式餡餅,但...
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- “據説三文魚最好的吃法是清蒸,因為只有清蒸才能讓營養成分最大限度的保留下來,進到咱們的肚子裏。”食材明細主料三文魚(1塊)輔料檸檬(70g)蘆筍(一小把)紅酒(2湯勺)鹽(1茶勺)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸三文魚的做法步驟1、三文魚一塊,自然化凍。2、檸檬半個,直接...
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- 5-8分鐘。三文魚的肉質是十分鮮嫩的,因此很容易就會蒸熟,若蒸的時間過長其肉質就會變老,從而影響食用時的口感。判斷三文魚是否蒸好的方法是看顏色,生的三文魚顏色為橙紅色,而蒸好的三文魚顏色會有些泛白;若是三文魚外表變色,但是還是肉眼可見橙紅色,表示還沒熟透。...
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- “💓💓💓💓💓💓👍”食材明細主料三文魚(適量)輔料芥末(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)新鮮三文魚片的做法步驟1、拿出大塊的三文魚解凍備用哦2、然後進行改刀,把大塊的魚片給切成薄薄的方便食用3、最後每兩片之間可以適當加入一些好吃的魚子醬...
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- 食材明細主料三文魚(適量)輔料芥辣(適量)檸檬(適量)生抽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三文魚刺身的做法步驟1、洗乾淨魚肉將它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀從肉與皮之前切開。3、只要魚肉部分,魚皮拿掉。4、取肉厚部分,切片。5、裝盤排列好,檸檬等食用時切開取...
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- 5-8分鐘。三文魚切薄片大火蒸5-8分鐘左右,根據三文魚薄片的厚度決定蒸的時間,三文魚蒸時間長,肉質變柴,水分減少,口感不佳。三文魚可以製成刺身,蘸芥末或者海鮮醬油,味道更好。三文魚中水分、脂肪豐富,肉質肥美,最常見的吃法是生吃,生吃比煮熟味道更鮮。...
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- “三文魚壽司是日式料理中我最喜歡的一款,其實説得更直接一點,我更喜歡的是三文魚本身,可能有些人不能接受生吃三文魚,對生吃也有諸多擔心,其實我也有同樣的擔心,但不得不説,三文魚確實要生吃才最是鮮美。今天做的這款三文魚飯糰,營養美味,我們都很喜歡。”食材明細主料泰國米(適量...
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