好吃的鵝肉炒香菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的鵝肉炒香菇是用鵝肉以及香菇兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，鵝肉是一種在餐桌上不常見的肉類食材，肉質細膩，含有的蛋白質非常的豐富，脂肪含量很低，非常適合食用製作，香菇味道鮮香，口感軟糯，葷素搭配合理，美味極了。

主料

鵝肉 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

鵝肉切塊過水焯一下備用

高壓鍋加入鵝肉、葱切段、姜切塊、花椒大料、適量的水，大火燒開中火壓15分鐘；

香菇過水焯一下，然後認真洗去表面粘浮的雜質，撕成塊備用；

炒鍋加入適量油，葱薑末爆出香味加入鵝肉翻炒2分鐘，加入香菇、老湯燉15分鐘；

加入適白糖、醬油、鹽調味

大火收汁出鍋。