辣白菜拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1個
香菇 ：5-6朵

輔料

米飯 ：適量
芝麻 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1. 胡蘿蔔、香菇、菠菜等蔬菜洗好備用

2. 香菇、胡蘿蔔切絲，火腿切片。辣白菜切一段一段備用。香菇、胡蘿蔔、火腿分別用香油炒熟備用。炒的過程中放一丁點鹽。

3. 準備好米飯，剛蒸好和隔夜米飯都可以（隔夜米飯如果不想吃涼的用微波爐熱一下），把食材均勻碼在米飯上。幾勺辣椒醬一點熟芝麻。拌勻就可以吃了。 別忘記煎個雞蛋放上面。

烹飪技巧

Ⅰ.蔬菜可以自己的喜歡放，豆芽、洋葱、豆苗、海帶什麼的都可以。Ⅱ.香菇、胡蘿蔔、火腿可以用香油炒一下，這樣會更香。如果趕時間或嫌麻煩蔬菜直接用焯的也可以ˉ﹃ˉ。Ⅲ.火腿也可以換成牛肉或豬肉。Ⅳ.我們買的韓式辣醬都比較粘稠，可能拌飯的時候不好拌均勻。這時可以用一點雪碧或鮮榨的梨汁稀釋一下，這樣味道會更好。