快手美味魚湯豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：250
魚頭 ：1個

輔料

葱 ：適量
生薑 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

將魚頭除去魚腮，打理乾淨，用吸水紙把魚頭水分控幹備用。

豆腐買回來時就泡進水裏，用時撈出。

開始煎魚頭，鍋裏少油，下生薑爆香。

滑入魚頭改小火將魚頭煎至兩面金黃。

加入適量水我這裏是四人份，放入葱，大火燒開。

豆腐切成條，備用。

大火燒開後15分鐘，魚湯變得發白，把豆腐加進去，繼續煮15分鐘後調味，加入少量鹽和雞精，最後小火燉10分鐘。

出鍋