鮮美菜乾瘦肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
腐竹 :50
菜乾 :50
紅棗 :20
主料
瘦肉 :250腐竹 :50
菜乾 :50
紅棗 :20
輔料
食鹽 :適量1、瘦肉洗淨,切厚片,飛水。
2、腐竹提前1小時浸泡:菜乾浸軟,洗淨:紅棗去核,洗淨
3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可
腐竹須用涼水泡發,這樣可使腐竹整潔美觀,如用熱水泡,則腐竹易碎。
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