美味香辣鴨掌炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香辣鴨掌炒粉絲是一道十分惹味下飯的家常菜，口味較重，令人刺激上癮，回味無窮，大家不妨都做來試試吧。鴨掌很爽口，有嚼勁，吃起來比雞爪更加帶勁。香辣鮮美的醬汁包裹着鴨掌，很入味。粉絲充分吸收了醬汁，很惹味，也不會覺得油膩，很好下飯呢。

主料

鴨掌 ：200
粉絲 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱蒜 ：適量
辣椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
紅辣椒 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

粉絲用温水泡軟備用

鴨掌切成條備用

辣椒切細，葱蒜切碎

熱油炒香葱頭和蒜粒，辣椒

倒入鴨掌炒香

加入粉絲一起翻炒

加入生抽，鹽，胡椒粉，辣椒粉炒勻入味，最後滴入香油，撒上葱花即可