特別的蝴蝶面沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天到了，不知道大家最喜歡吃的是什麼呢？讓我來猜猜吧，其實從我自生出發我應該可以猜到的，對於如此酷熱的天氣，我相信大家應該都喜歡一些冷飲吧，不錯，我猜的就是這個，冷飲中大家最喜歡的是什麼呢？今天我給大家推薦一款蝴蝶面沙拉。

主料

麪粉 ：200
清水 ：75

輔料

生菜 ：適量
火腿 ：適量
沙拉醬 ：適量
鹽 ：適量
黃瓜 ：適量
三文魚罐頭 ：適量
熟雞蛋 ：適量

具體步驟

1.75克清水加入2克鹽，一點點倒入200克麪粉中，

2.揉成很硬的麪糰

3.麪糰上撒些麪粉防粘，用壓面機壓成薄面片，面片上繼續撒些乾麪粉

4.用輪刀分割麪皮

5.將麪皮割成小塊

6.用筷子一夾，一個蝴蝶形的面片即成

7.將蝴蝶面放通風乾燥處晾乾，放密封罐裏可以保存數月時間不壞

8.鍋中水燒開，將蝴蝶面下鍋

9.煮熟後撈出放涼開水中過涼

10.苦菊切段，黃瓜、火腿和熟雞蛋切丁，和蝴蝶面混合

11.加入三文魚罐頭

12.放入沙拉醬拌勻即可