開胃的彩色蝴蝶面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：150
麪粉 ：400
菠菜 ：100

輔料

鹽 ：4

具體步驟

1.胡蘿蔔洗淨去皮切塊，菠菜洗淨去根切段

2.胡蘿蔔加入適量水打成胡蘿蔔汁兒

3.菠菜加入適量水打成菠菜汁兒

4.過濾渣滓後

5.200克麪粉里加入2克鹽，分次加入80克胡蘿蔔汁，揉成硬麪團，200克麪粉里加入2克鹽，分次加入80克菠菜汁，揉成硬麪團

6.將麪糰分別壓成面片

7.用掄刀將大面片切成花邊小面片，用筷子一夾，即成蝴蝶面

8.可以立刻煮來吃，也可以曬乾後密封保存，一個月內食用

9.鍋中水燒開

10.將蝴蝶面下鍋煮熟，撈出即可作為寶寶主食

烹飪技巧

1、麪粉和液體的比例是5:2，和成的麪糰軟硬合適，麪條好吃2、任何喜歡的果蔬，都可以榨汁後和成麪糰3、壓好的面可以立刻煮來吃，也可以曬乾後密封保存，一個月內食用