#愛美食#炸饅頭片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

剩饅頭 ：2個
雞蛋 ：2個

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將饅頭切成約2cm厚度的片

2.雞蛋打散放入少許精鹽

3.葱花切碎放入雞蛋液裏

4.將切好的饅頭片兩面沾上雞蛋液。

5.鍋中倒入適量植物油，油温6~7成熱時放入裹好雞蛋液的饅頭片。

6.一面炸成金黃，換一面繼續炸

7.炸到兩面金黃即可出鍋。

烹飪技巧

隔夜的饅頭好切而且沒有渣子。