誘人的川味大蛤蜊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蛤蜊 ：500

輔料

郫縣豆瓣 ：1茶勺
蒜苗 ：1根
姜 ：兩片
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.蛤蜊買回家放入足夠多的清水中，吐出髒東西

2.放入適量的油，倒入配好的調料放鍋裏超出紅油

3.倒入蛤蜊，加適量得開水

4.兩分鐘後，蛤蜊全部開口，翻下面一分鐘

5.起鍋裝盤

烹飪技巧

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