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關於黑鑽吐司的做法步驟的餐飲百科

黑鑽吐司怎麼做-黑鑽吐司的做法
  • 黑鑽吐司怎麼做-黑鑽吐司的做法

  • “外面是厚厚一層巧克力蛋糕,包裹着鬆軟可口的麪包,一口咬下去雙重享受。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)鹽(2g)細砂糖(25g)鮮酵母(9g)水(20g)巧克力醬(適量)輔料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋麪粉(100g)可可粉(20g)蛋黃(120g)蛋白(240g)細砂糖(80g)甜味(口味)烤(工藝...
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黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做
  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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黑米麪吐司怎麼做-黑米麪吐司的做法
  • 黑米麪吐司怎麼做-黑米麪吐司的做法

  • “黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。黑米的藥用價值也比較高,在《本草綱目》中記載:有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。這款黑米吐司沒有過多的花樣,樸...
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黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司(麪包機) 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 黑芝麻吐司(麪包機) 黑芝麻吐司怎麼做

  • “金大旺老師的黑芝麻吐司,用麪包機也可以做喲。做好的吐司很綿軟,效果棒棒噠。”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(10g)水(130g)鹽(3g)熟黑芝麻(30g)輔料糖(30g)全蛋液(25g)酵母(3g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻吐司的做法步驟1、準備好所有原料2、除黃油和黑芝麻外的所...
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鑽石香蕉吐司盒的做法 【鑽石香蕉吐司盒】 鑽石香蕉吐司盒怎麼做
  • 鑽石香蕉吐司盒的做法 【鑽石香蕉吐司盒】 鑽石香蕉吐司盒怎麼做

  • “你可以説它是點心,也可以拿它做早飯。真的是非常非常簡單,非常非常好吃,當然也非常好看(我個人觀點~~)。簡簡單單的黃油+粗砂糖,就能讓平淡的吐司,穿上一件以華麗的金棕色打底,點綴着晶瑩鑽石的華麗外衣~~烘烤過後,吐司會變得焦香酥脆,而香蕉則軟糯香甜。一個,咀嚼時,會發出”咔嚓...
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黑麥吐司怎麼做-黑麥吐司的做法
  • 黑麥吐司怎麼做-黑麥吐司的做法

  • “健康美味的吐司🍞加入黑麥粉可香”食材明細主料砂糖(40g)雞蛋(1只)黑麥粉(50g)酸奶(100g)酵母(3g)高粉(200g)牛奶(30g)鹽(4g)輔料黃油(20)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥吐司的做法步驟1、把材料備好2、把全部材料放進麪包機桶(除了黃油、鹽)3、揉成團後加入黃油、4、加入鹽5、我一...
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黑鑽蜜豆吐司怎麼做-黑鑽蜜豆吐司的做法
  • 黑鑽蜜豆吐司怎麼做-黑鑽蜜豆吐司的做法

  • “第一次吃黑鑽吐司大約是5年前在一家麪包店裏,它的名字不叫黑鑽吐司所以在幾年前,剛接觸烘焙的時候憑着口感口味以及不怎麼樣的技術復刻過一次,名為“可可海綿吐司”再次製作黑鑽吐司有了不一樣的感受和心情這次是想吃&想做好並不是簡單地想要復刻所以感覺特別好吃”食材明...
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黑鑽奶茶的做法 黑鑽奶茶🧋 黑鑽奶茶怎麼做
  • 黑鑽奶茶的做法 黑鑽奶茶🧋 黑鑽奶茶怎麼做

  • 食材明細主料立頓紅茶包(3包)鮮奶(236g)清水(3杯)輔料紅糖(75)清水(500)白涼粉(25g)調料白糖(適量)冰塊(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑鑽奶茶的做法步驟1、鍋里加入清水3杯燒開後加入茶包泡出茶味,扔掉茶包加入鮮奶和糖燒開調至自己喜歡的甜度,然後關火攤涼放進冰箱冷藏待用。2...
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黑芝麻吐司的做法 噴噴香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 噴噴香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • “我十分喜歡做吐司,因為它能將麪糰的拉絲效果和內部組織程度展現的淋漓盡致切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等,總之對我而言它是百變的今天這款又是吐司,加了黑芝麻的吐司吃起來感覺更香更健康”食材明細主料高粉(250克)綿白糖(30克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)酵母...
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黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法
  • 黑糖吐司 怎麼做-黑糖吐司 的做法

  • “黑糖是一種很好的滋補品,具有補氣養血的功效,是補血的佳品。黑糖做吐司比白砂糖增加了濃郁的風味,好吃。”食材明細主料高筋麪粉(150克(主麪糰))常温水(200克)乾酵母(2克)鹽(6克)黑糖(75克)黃油(50克)全蛋液(25克)冰水(90克(夏天))輔料葡萄乾(100克)朗姆酒(25克)核桃仁(50克)黑糖(適量(夾心和裝飾))杏仁...
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黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 第一次做的吐司——黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎麼做

  • “一直很想用自己做的吐司來做三文治,可是一想起得花一二個小時來揉麪的場景。。實在傷不起啊~~昨天不經意中突然發現,原來我的自動打蛋器有一個功能可以揉麪的哦。。。。想想之前做麪包時揉得我腰痠背痛,真是虧大了。。於是今天早上,決定做我的第一個吐司——黑芝麻吐司。。...
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金鑽吐司怎麼做-金鑽吐司的做法
  • 金鑽吐司怎麼做-金鑽吐司的做法

  • “非常美味的金鑽吐司,就是巧克力蛋糕和白吐司的結合體,上次做了一次,是晚上做好的,當時吃了些就留起來準備第二天中午拍照,可是等我下班回去人家已吃得差不多了。所以這是第二次做了,缺點就是上面的蛋糕糊少了些,但味道一樣的濃郁,很喜歡。基本海綿蛋糕的量我是用了4蛋,多的面烤...
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黑鑽吐司蛋糕怎麼做-黑鑽吐司蛋糕的做法
  • 黑鑽吐司蛋糕怎麼做-黑鑽吐司蛋糕的做法

  • “麪包和蛋糕的結合醇厚的巧克力蛋糕包裹着奶香味極濃的吐司,讓你同時感受到兩種甜點的美味。”食材明細主料老面(50克)雞蛋(1個)黃油(30克)細砂糖(10克)安琪麪包改良劑(10克)酵母(4克)鹽(1克)蛋糕體(1個)巧克力蛋糕粉(80克)玉米油(5克)白砂糖(30克)輔料食用鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)高級(難度...
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黑芝麻吐司的做法 [黑芝麻吐司] --- 巧用醒面法 黑芝麻吐司怎麼做
  • 黑芝麻吐司的做法 [黑芝麻吐司] --- 巧用醒面法 黑芝麻吐司怎麼做

  • “雜糧,是現代生活中人們非常注重的營養,可惜因為口感粗糙,孩子們不是特別的喜歡,所以平時大多用來製做豆漿或者米糊。做麪包時也常常把它們揉進麪糰裏,不但增加了麪包的香味,而且增加了營養。在做了前面的那個“100%中種北海道”之後,讓人不得不驚歎長時間的中種發酵,給麪糰帶來...
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楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做
  • 楓糖吐司的做法 【楓糖吐司】(超級詳細的手揉步驟) 楓糖吐司怎麼做

  • “楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化為蔗糖。而當天氣再次變暖時,蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大人在樹上鑽孔,獲取了這大自然賜予的珍貴汁液。這種樹汁...
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藍莓黑鑽吐司怎麼做-藍莓黑鑽吐司的做法
  • 藍莓黑鑽吐司怎麼做-藍莓黑鑽吐司的做法

  • “用可可蛋糕將藍莓夾心的麪包卷覆蓋住,一口吃下去能同時體會到藍莓的酸甜,可可的香濃,蛋糕與麪包同樣細膩又不同的口感。”食材明細主料酵母粉(4克)水(160克)高筋粉(300克)糖(30克)鹽(2克)輔料藍莓醬(適量)蛋黃(4個)水(40克)色拉油(40克)可可粉(10克)低筋粉(50克)蛋清(4個)細砂糖(50克)檸檬汁(幾滴)甜味...
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黑鑽麪包怎麼做-黑鑽麪包的做法
  • 黑鑽麪包怎麼做-黑鑽麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(115克)低粉(35克)黃油(20克)白砂糖(20克)乾酵母(2克)鹽(1.5克)牛奶(55克)蛋白(25克)輔料雞蛋(2個)白砂糖(50克)可可粉(20克)牛奶(50克)色拉油(25克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑鑽麪包的做法步驟1、1先放液體材料。2、2再放入粉類和酵母。啟動兩次揉麪程序共計40分...
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黑吐司怎麼做-黑吐司的做法
  • 黑吐司怎麼做-黑吐司的做法

  • “黑吐司”食材明細主料高筋粉(1000g)糖(80g)淡奶油(50g)酵母片(13g)黑可可粉(50g)水(680g)鹽(20g)黃油(80g)輔料改良劑(5g)原味(口味)未知(難度)黑吐司的做法步驟1、所有材料都稱好。2、除黃油外,所有材料放缸裏打到八成。3、加黃油打全筋。4、打好的狀態。5、常温鬆弛50分鐘。6、1000克的吐司...
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黑芝麻吐司怎麼做-黑芝麻吐司的做法
  • 黑芝麻吐司怎麼做-黑芝麻吐司的做法

  • “香味撲鼻,超軟的吐司。”食材明細主料高筋麪粉(300克)黑芝麻粉(50克)淡奶油(120克)輔料酵母粉(3克)白糖(20克)黃油(40克)奶粉(15克)雞蛋(1個)蛋黃(1個(涮吐司表面))鹽(少許)温水(適量)調料燕麥(少許(用於吐司表面))甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻吐司的做法步驟1、備好所有食材:如圖。...
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黑胡椒吐司怎麼做-黑胡椒吐司的做法
  • 黑胡椒吐司怎麼做-黑胡椒吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(25克)水(100克)輔料高筋麪粉(240克)水(95克)細砂糖(10克)鹽(4克)黑胡椒粉(1小勺)橄欖油(10克)酵母(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒吐司的做法步驟1、湯種:高粉25克中加入100克水;2、將湯種材料用小火加熱至粘稠糊狀,冷卻後直接使用;3、取100克湯種材料和主面...
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黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法
  • 黑糖吐司怎麼做-黑糖吐司的做法

  • “大家常吃的吐司麪包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材製作而成。但是您看我今天做的這款吐司,顏色紅亮誘人,一看就和普通的吐司不同。這是一款由紅糖(台灣稱為黑糖)製作的吐司麪包。使用的都是家家廚房裏都有的天然食材,無任何“麪包改良劑”之類的添加劑。整體蓬鬆柔軟,放涼...
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做壽司的步驟是什麼
  • 做壽司的步驟是什麼

  • 首先準備好壽司所需的材料,米飯,壽司竹卷和一些添加的食料如海苔,玉米粒,黃瓜,肉片,炸蝦等等,將米飯均勻的攤在放有海苔的壽司竹捲上,然後加入所需的食料,最後輕輕將主卷卷起來,然後將壽司切成大小合適的一段段狀,這樣壽司就製作完成了。...
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黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法
  • 黑磚吐司怎麼做-黑磚吐司的做法

  • “此款吐司是麪包房人氣款麪包,原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕,你怎能不愛!”食材明細主料高筋麪粉(125克)黃油(10克)牛奶(85克)綿白糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)輔料雞蛋(4個)綿白糖(70克)低筋麪粉(80克)牛奶(55克)可可粉(20克)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑磚吐司的做法...
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黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法
  • 黑米吐司怎麼做-黑米吐司的做法

  • “濃濃的黑米香味,有着吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐,都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;還...
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黑加侖吐司怎麼做-黑加侖吐司的做法
  • 黑加侖吐司怎麼做-黑加侖吐司的做法

  • “品質上乘的黑加侖,顆顆飽滿,酸甜適口,真是喜歡。用來做土司非常的棒,不用配果醬啥的就很好吃,作早餐、下午茶、夜宵都不錯。”食材明細主料小麥粉(280g)奶粉(80g)白糖(20g)雞蛋(1個)黑加侖(120g)輔料火麻油(20ml)酵母粉(3g)鹽(2g)雞蛋液(適量)甜香(口味)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖吐司的做法步驟1...
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