回味無窮的香菇燒山藥如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

香菇燒山藥細聽感覺像葷菜其實它是一道秋冬適宜的素菜。山藥是個好東西，口感鮮美，第一口可能沒味但過幾秒你會感覺嘴裏有一絲絲甜味，烹飪方式多。香菇味美，吃起來口齒留香，味美汁多。香菇燒山藥聽着就讓人流口水。適合於全家一起吃。

主料

山藥 ：300
香菇 ：100

輔料

葱 ：2根
醬油 ：1匙
蠔油 ：1匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.山藥去皮切塊後，放入鹽水中。

3.香菇泡發洗淨。

4.葱洗淨，根切段，葉切碎。香菇切塊。

香菇燒山藥的做法步驟55.鍋內熱油，放入葱段爆香。

6.放香菇塊，稍微炒出香氣。

7.放入山藥。

8.加入醬油。

9.加入蠔油，翻炒均勻。

10.往鍋裏注入200ml清水（鮮湯更好）。

11.中火煮開，加蓋子，轉小火燒20分鐘至山藥熟透。

12.嘗試下，是否需要再放鹽，然後收到汁水濃稠能粘在食材上，即可。