自制粉色饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

粉色饅頭是一種傳統饅頭的升級版，在色澤上更加的好看讓人們更加有食慾，而且饅頭本身就是一種比較受喜歡的大眾食品，對人們有很多的好處，多吃饅頭對人們的消化系統有很好的幫助，粉色饅頭味道鮮美，再配上一些榨菜和一碗稀飯是最佳的選擇。

主料

麪粉 ：200

輔料

紅曲粉 ：2
乾酵母粉 ：3
細砂糖 ：適量

具體步驟

1.將麪粉、紅曲粉、乾酵母粉與細砂糖混合一起，加適量清水攪成絮狀，再揉成光滑的麪糰。

2.發酵。這是發酵一小時的成果。

3.這是發酵一夜的成果。（因為早上吃，又不想起太早，乾脆就發酵一夜）（一般發酵2小時，過夜會有一點點酸味）

4.將發酵好的麪糰按壓排氣，揉成長條，再分割成均勻的段。

5.稍加整理。

6.冷水上鍋，蒸15分鐘，燜3分鐘，再出鍋。

烹飪技巧

1、以上材料可以做如圖大小饅頭11個。2、細砂糖的量依個人口感來定，我放的較少。