- “雖然我這裏現在是冬天,但並不影響我選擇一些適合夏日的食材去烹飪一些無論是冬天或夏天都受家人歡迎的開胃菜餚。或許去吃泰國餐多了總會回味那些泰式菜的醬汁美味,自己也開始毫無章法亂調製出適合自己的醬汁來搭配不同的菜餚,這種醬汁甜、酸、辣,可以打開人們的味蕾讓你胃...
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- “家裏還有雞,今天要試試烤雞了。居然很好吃,要分享給大家才行”食材明細主料土雞腿(一大塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷包蛋式烤雞腿的做法步驟1、裏外抹上鹽,放着滴水,三個小時2、錫箔紙包上,烤箱預熱210度,烤30分鐘3、去掉錫箔紙,小心啊,錫箔紙裏包着...
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- 食材明細主料雞腿(4隻)輔料泰式烤雞料理包(1包)香菜梗(1/3杯(切碎的))大蒜(1/4杯(切末))鹽(1/4小匙)白胡椒粉(3/4小匙)紅糖(2小茶匙)魚露(5大匙)泰式甜辣醬(1/2杯)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)偷吃步泰式烤雞的做法步驟1、泰式烤雞料理包KaiYang,只要加半杯的蔬菜油和雞肉混合好後,醃半至一...
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- “過新年,吃牛肉。今天這道泰式牛肉,加上紅椒、青椒、西紅柿,風味濃郁,很好地平衡了肉的膩味,可以單獨作為主菜喲!”食材明細主料瘦牛肉(100克)小青椒(適量)芹菜(60克)香茅(適量)檸檬汁(適量)魚露(適量)橄欖油(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)料酒(適量)輔料聖女果(50克)小紅椒(適量)甜椒(1個)微辣(口味)燒(工藝...
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- 食材明細主料雞腿(一個)荷蘭豆(適量)輔料大蒜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿肉炒荷蘭豆的做法步驟1、備好材料2、雞腿去骨,切為絲。放適量鹽、雞精、十三香、醬油均勻攪拌,醃製幾分鐘備用。3、大蒜拍碎備用4、熱鍋,倒入適...
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- “甜辣醬的味道,芝麻的香味包裹着雞塊,一塊一塊停不下來。”食材明細主料雞肉(半隻)紅尖椒(1個)醃料鹽(1茶匙)料酒(1勺)白胡椒粉(1茶匙)調料蒜瓣(3瓣)薑片(3片)香葱(1根)泰式甜辣醬(2湯匙)老抽(1茶匙)生抽(1勺)白糖(1茶匙)白芝麻(1茶匙)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泰式滋味雞的做法步驟1、雞剁...
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- “這面還是上次買錯回來以為是國內的那種濕面,結果發現它的口感介於烏冬與意麪之間,談不上好吃。搭配雲吞煮過一次剩下這些就想到不如用來炒好了,院子的荷蘭豆早就有收成,用用些來炒麪很好。非常遺憾這次又粗心大意,拍過程照的時候鏡頭又濺上了油,在拍成品的時候又沒留意,結果,拍...
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- “冬季裏,為家人做一碗香濃多汁的台式滷肉飯,用紫洋葱炸出的葱酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的台式滷肉飯吧!”食材明細主料五花肉(400克)紫洋葱(1個)香菇(7-8朵)雞蛋(3-4個)油菜(2顆)米飯(適量)姜(適量)輔料老抽(少許)生抽(適量)料酒(...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天帶來一道泰國菜:祕製咖喱雞!這個方法很正宗,可以媲美五星級酒店噢,大家一定要學一下!首先介紹食材:雞肉200克,胡蘿蔔1個,土豆2個,洋葱半個,大蒜3瓣,淡奶油30ml,椰漿20ml,黃油15克,咖喱粉15克(咖喱塊2塊),鹽5克,料酒5克,玉米澱粉5克,麪粉10克。”食材明細主料雞肉(200克)...
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- “又熱又悶的天氣,對大炒特炒的油膩厭煩,夏天就該來些小清新的菜式。3月就想做這菜,到超市,檸檬一個6.9銀,成本不合算,耐着心等降到2.5銀,該出手啦!夏天愛吃酸甜,今天分享的【泰式蔬菜雞肉沙拉】葷素搭配之外還很開胃清甜,別看成本才12元,效果絕對低調有驚喜,夏天DIY一個,小清新你值得...
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- “白豆乾,很少有賣,今天遇上了就買回來了,因為想到家裏的泰式酸甜醬。看到調料想到食材,看到食材會想到調料,想到做法,想着想着,口水也流了,哈哈。酸酸甜甜的泰式辣醬,配燒烤,沙拉,燒菜都可以,喜歡就動手吧。”食材明細主料白豆乾(300克)輔料酸甜辣醬(適量)生菜(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)烤(...
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- “一直都在美食天下潛水,參考其他大廚的菜譜,今天終於壯着膽子上載自己做的小菜.可能技術還不嫻熟,照片也不夠美,但今後一定會努力,爭取燒的菜越來越好吃.^_^”食材明細主料雞肉(三大塊)洋葱(一個)土豆(一個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰式甜辣醬雞肉的做法步驟1、先準...
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- “#涼拌菜#三伏天悶熱沒胃口怎麼辦?推薦一道10分鐘的夏日涼拌快手菜~泰式甜辣雞肉沙拉,用水果、蔬菜和雞胸肉製作而成,不放一滴油和鹽,健康低脂,清爽開胃;關鍵是做法還特別簡單,新手也能輕鬆駕馭;喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料黃瓜(1節)生菜(6片)雞胸肉(1塊)輔料檸檬(1個)小青檸(2個)...
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- “這是4份的量!後文附雞腿剔骨法!”食材明細主料雞腿(4個)輔料黑胡椒粉(適量)醬油(一匙)牛奶(100ml)咖喱粉(適量)土豆(2個)咖喱塊(適量)洋葱(1個)胡蘿蔔(2小根)蘋果(1個)芡粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)料酒(一匙)糖(一小勺)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式黃金雞腿咖喱飯的做法步驟1、材料2、咖喱...
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- “簡單又好吃”食材明細主料雞肉(30克)土豆(3個)洋葱(1個)口蘑(7個)泰式綠咖喱(50克)椰奶(400克)輔料油(3匙)香料(10克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式雞肉土豆綠咖喱的做法步驟1、土豆切塊2、洋葱切片3、加油炒咖喱十秒然後加入椰奶拌勻4、雞肉切片小塊5、放入所有材料煮至土豆軟...
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- “炎炎夏日,又是到了茶飯不思的季節;為了提高食慾涼拌菜似乎成了餐桌上的主角,今天就跟大家分享一道自創的涼拌菜”泰式椒麻雞“,爽口的生菜再配上香脆的雞肉、淋上酸辣的醬汁,美味鮮香,大家快動手做起來吧。”食材明細主料雞腿(4個)生菜(1顆)小葱(1棵)香菜(1棵)小米椒(4個)大蒜(4瓣)輔料鹽...
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- 食材明細主料白胡椒粉(1小勺)糖(4大勺)水(2大勺)魚露(2大勺)椰漿(2大勺)咖喱(1小塊)小辣椒切粒(半顆)輔料洋葱(1大勺(切成末))蒜頭(1小勺(切成末))微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式烤雞腿的做法步驟1、所有配料混合放進玻璃盒攪拌均勻,把雞腿洗淨,用廚房紙吸乾水分,用牙籤紮上一些小孔,方便入...
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- “夜半小廚房:超級下飯家常菜,這周做了三次,小夥伴們太愛,根本停不下來。”食材明細主料豬肉(100g)豆角(150g)小米辣椒(2-3個)橄欖油(2匙)魚露(3匙)輔料生抽(1匙)老抽(1/2匙)黑胡椒碎(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式肉燥炒豆角的做法步驟1、豬肉剁碎,加入生抽、老抽、黑胡椒碎,不規...
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- 食材明細主料荷蘭豆(450克)胡蘿蔔(半個)葱(少許)青椒(一個)玉米(適量)臘雞腿(小半個)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘雞腿炒荷蘭豆的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入胡蘿蔔,玉米大火煸炒。2、加入荷蘭豆大火煸炒。3、調入少許生抽,食鹽繼續煸炒4、加...
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- “本單選用的三種配菜都是泰餐中最常見的搭配,咖喱其實有很多種蔬菜搭配,不僅僅只有土豆和紅蘿蔔,收藏我的咖喱系菜單,讓你每次的咖喱餐都不重樣哦~”食材明細主料雞胸肉(300克)荷蘭豆(250克)胡蘿蔔(一根)筍片(300克)輔料蒜(一瓣)咖喱醬(一勺)椰漿(250mL)花生醬(一勺)檸檬草醬(半勺)蔬菜清湯料(...
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- “比起吃不吃晚餐,晚餐吃什麼才是更重要的事情。這碗能增肌的雞湯粉並非噱頭。它的祕密就是含有少量的卡路里和豐富的優質蛋白。腸胃無負擔,自然對身材和健康也無壓力。最重要的是,味道超級好啊!雞肉細膩緊實,米粉爽滑彈牙,每一根都吸飽了濃郁的雞湯。吃一口下去就能感到嘴巴里...
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- “先將雞肉錘鬆加調味料醃製入味,再放入鍋中煎熟待涼。放涼後的雞肉切成小丁,搭配上這水果香甜的蜜桃丁,當然還可以放入些如黃瓜丁,彩椒丁等各式蔬菜丁,加入鹽和檸檬汁進行基礎的調味,最後盛入盤中,在表面上撒滿泰式甜辣醬,這道充滿異國口味,甜酸調和,微辣適口的水果的“泰式雞肉蜜...
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- “朋友來做客,想吃咖喱,又不想吃普通的咖喱,帶了青咖喱醬料來。第一次做,純屬嘗試,沒想到還不錯。”食材明細主料洋葱(1個)土豆(2個)秋葵(4只)雞肉(150g)輔料鴻禧菇(適量)泰式青咖喱調料(1盒)椰奶(適量)咖喱(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式雞肉青咖喱的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油...
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- 食材明細主料臘雞腿(205克)荷蘭豆(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、荷蘭豆(已清洗)2、將臘雞腿放在案板上去骨切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘雞腿,加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入已...
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- 食材明細主料雞胸肉(2塊)菠菜嫩葉(1把)綠豆芽(1小把)紅椒(1/4個)洋葱(1/5個)輔料蒜(2瓣)姜(1小塊)配料亨氏番茄醬(2湯匙)紅糖(1湯匙)醬油(1湯匙)蘋果醋(1湯匙)花生油(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式雞肉菠菜沙拉的做法步驟1、雞胸肉洗淨擦乾水分;2、番茄醬、紅糖、醬油、蘋果醋一起加...
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