什錦撈麪線如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:7分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
面線,肉末,雞蛋,番茄,青菜 :適量輔料
鹽,油 :適量1. 一鍋水燒開(面線一般都挺鹹的,多放點水撈)放入捏碎的面線,水再滾一分鐘左右撈起來
2. 如果有兩個地方可以同時煮,在燒水的同時就可以一起做:把肉和菜都切末,雞蛋煎一下搗碎盛起來,鍋放點油把肉末低温煸到變色,放番茄末翻炒出油,放入一碗水燒開(面線會吸水膨脹,水稍微多點),放入雞蛋碎和菜末,鹽巴,燒開,放入面線拌勻關火,即可開吃
面線一般都挺鹹的,撈的時候多放水煮能去鹹;撈麪線最最簡單的做法是:撈完面線直接放骨頭湯裏面就可以開吃^_^
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