家常涼拌三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆腐 ：適量
娃娃菜 ：適量
黃瓜 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

豆掰醬 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜，幹豆腐，娃娃菜切絲裝盆備用，蒜切末，幹辣椒切段，肉切小丁。

2. 熱鍋放油，放肉末炒香，加幹辣椒繼續炒，炒出點點辣味，再放之前切好蒜末的一半，加豆掰醬少量炒勻出鍋，倒入切好的三絲裏。

3. 最後調入輔料中的各種和之前剩下一半的蒜末拌勻，享用嘍～

烹飪技巧

娃娃菜可以用白菜代替，做這道菜不用放鹽，因為有豆掰醬就可以叻！幹豆腐，豆腐皮，千張，我認為都一個東東，叫法不同吧！