絕世排骨烀餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：適量
雲豆 ：適量
土豆 ：適量
自發粉 ：適量
葱薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
大料 ：適量
醬油。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 排骨先加水燉燉（約２０－３０分鐘）。

2. 配菜切切。

3. 自發粉和好了發一下（約５０－６０分鐘）

4. 加底油炒雲豆，軟了之後加入土豆和燉好的排骨，再炒炒。加入八角，葱薑蒜，料酒，醬油，糖，鹽。添湯（沒過菜）

5. 面發好後擀成大餅，刷上油和麪粉和好的麪糊，捲起來，擀成餅（跟鍋口一樣大小）蓋在菜上，加蓋子燜２５分鐘即可。