自己做的韭菜雞蛋烀餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米面 ：250
雞蛋 ：100
韭菜 ：250

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.玉米麪加水泄成稀糊

2..韭菜洗淨切碎，雞蛋炒好切碎，涼後倒入韭菜中，餡中倒油、加味精、鹽拌勻

3.電餅鐺中倒少量油，加熱後倒入玉米麪糊，蓋蓋

4..翻鍋，蓋蓋

5.翻鍋，餡放在餅上鋪平

6.合上，蓋蓋烙2分鐘，出鍋即吃

烹飪技巧

玉米麪加水的量以攪勻後倒入餅鐺中能自然流開為適宜。雞蛋涼後倒入韭菜中，用前再加味精、鹽為的是保持韭菜的鮮美。