好吃的辣拌土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆營養豐富，而且不管怎麼做都好吃，最常見又最好吃的做法就是辣拌土豆片。在製作過程中，在煮土豆片時，看其呈現透明狀便可嚐嚐，如果熟了即可撈出，千萬要注意別煮爛了，煮爛了就沒有那種口感；而調味料可以根據個人喜好進行調製。製作好的土豆片可以放置一段時間待入味後吃口感更好。

主料

土豆 ：250

輔料

鹽 ：適量
鮮醬油 ：10
芝麻油 ：少許
花椒油 ：適量
辣椒油 ：適量
小香葱 ：2根
熟白芝麻 ：適量

具體步驟

土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的澱粉沖洗乾淨

再放入沸水中煮熟（約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定），但不能煮爛了，煮好後撈出

將小香葱洗淨後切成葱花備用

土豆片放涼後控幹水分，再拌入調料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子

最後撒上葱花和熟白芝麻，充分拌勻即可

越放越入味，非常好吃哦！