DIY肉嫩多汁的燒鴨腿兒玉米餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鴨腿 ：兩隻
咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒 ：適量

輔料

料酒 ：1勺
白糖 ：2勺
醋 ：1勺
水 ：1杯

具體步驟

1. 鴨腿兩隻，用適量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒塗抹均勻，放1小時

2. 熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一面，放進去，煎到皮下的油都出來

3. 2~3分鐘，翻一面，繼續煎2分鐘

4. 加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸騰後蓋上蓋，文火燜20分鐘

5. 湯汁基本收幹，筷子一紮輕鬆穿透就就可以了

6. 搭配上玉米餅跟蔬菜沙拉，很好吃。