家常菜七彩豉香回鍋肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：300
豆豉 ：50

輔料

彩椒 ：適量
鹽 ：適量
酒 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.彩椒洗淨切成小塊。

2.五花肉洗淨用鹽和酒醃過。

3.放鍋裏煮至九成熟後切片。

4.起鑊放油先將彩椒炒熟,然後再起鑊放入椿爛的蒜頭豆豉爆香後再放入豬肉炒片刻再倒入炒好的彩椒兜勻即可。

烹飪技巧

大火炒